炸鸡店开业前如何做市场调查

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发布时间:2017-07-06

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   目前餐饮行业前景十分好,加盟我们叫了个鸡的投资者越来越多了,为了美好的生活,大家选择了我们,希望我们一起成长,将这个品牌越做越好,我们在这儿也会给大家带来多的行业资讯与店铺经营的经验,帮助投资者们快速进步,随着市场经济的搞活,现代经济的飞速发展,市场营销被越来越广泛地应用于各个领城。如果想做好一个有头脑的经营者,就必须学习并掌握这种营销、策划、调研的方法.这对你的经营是至关宜要的.下面,我们介绍两种简单的调研方法:

  ①观察调查法:主要是在不面向当事人的情况下.暗中对调查对象进行直接观察。
 
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       ②询问调查法:通过设计一些简单的问题,比如问卷的方式,对调查对象进行调查。
  通过市场调研,可以尝试做一些预初的计划:估算开业日期、人均消费额,同时准备选择餐饮店的位置。学会了这些方法以后,我们就可以对许多相关联的因素进行深人细致的分析了。
  1、调查分析餐馆经营环境:要在某地开餐馆,必须对周围的大环境进行系统的观察与分析,这在后面我们将单独进行讲述。
  2、调查分析潜在的客源情况:对潜在的客源群体进行分析,有助于确定经营项目。潜在的客源情况主要包括:
  ①消费者希望你开什玄样的餐馆?是不是喜欢有特色的餐饮店②消费者希望你的餐馆经营什么?③适合本地消费者的营业时间。④本地消费者的消费水平如何?⑤女士对餐馆服务的影响如何?⑥少数民族分布情况及饮食特点。⑦消费者对娱乐有何要求?
  3、调查分析竞争对手:要想做到“知己知彼,百战不殆”,必须对该地区方圆几公里内的大小餐饮店有一个全面的了解与分析,才好能掌握他们的价格设计与菜单设计。同时,你还需要调查有无其他正在形成或潜在的竞争对手。
  以上就是叫了个鸡小编给大家带来的一些知识哦,当然啦,如果加盟我们,到时候我们总部也会派人来帮助你做相关方面的调查哦。帮你选取好的方案策略!

 


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