炸鸡创业成功的六大关键词

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发布时间:2017-07-19

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   今天小编给大家带来的是叫了个鸡创业成功的六大关键词:

 
  一、小而美
 
  1、进入门槛低
 
  单品的制作工艺相对简单,一般人都可以通过一段时间的集中学习迅速掌握。
 
  2、易标准化,可复制
 
 
叫了个鸡成功秘诀
 
  单品类相对于多品类,鸡肉物料的采购会简单许多,产品中心对单个产品的研发与实践也会频繁,因此质量可控。
 
  3、单品聚焦,利于品牌传播
 
  品牌传播遵循“声音一直,单点聚焦”的原则,单品在传播过程中,具备先天“聚焦”优势,有机会抢占品类
 
  二、轻餐走俏
 
  轻餐之所以这么受餐饮创业者和购物中心的青睐,主要是因为门槛低,容易学会,投入少,高。例入炸鸡,相当可观。
 
  三、O2O理性回归
 
  餐饮界O2O创业潮逐渐平息,平台型的创业机会越来越少。即便如此,餐饮O2O市场依然市场巨大,未来互联网将逐步成为餐厅的标配。
 
  据相关数据统计显示,2016年全国餐饮消费总额预计将达到7000亿元。而其中,外卖占全国餐饮消费总额的10%,目前外卖领域仍以小公司为主,运营、生产等方面尚不完善,加入其中成为外卖O2O的一员,或者深度挖掘巨头争锋之间的行业“痛点”,都是不错的投资选择。
 
  四、智能化
 
  2017,随着iPad、微信点餐工具的成熟,机器人技术的进一步成熟,2017年的餐厅智能化将进一步发展。
 
  除了机器人服务员,还会出现机器人厨师、机器人点菜员、机器人洗碗工、机器人收银员、机器人送餐员等
 
  五、品牌化
 
  行业会呈现品牌化发展模式。伴随消费升级,80、90后逐步占据消费主流,这类人对餐饮品牌的诉求越来越明显。传统“重产品、轻装修、轻品牌”的街边店餐厅经营思路将面临巨大考验。我们叫了个鸡的品牌已经成熟。
 
  六、透明化
 
  随着国家对“食品安全”的重视,餐饮企业也逐渐意识到厨房“透明化”的必要,纷纷自主将自己的后厨以“明档”的形式公示在消费者面前。例如叫了个鸡在整个炸鸡过程中都是可以观赏的,即见即得。
 
  不难预见,2017年会有多具备娱乐精神的叫了个鸡炸鸡老板或创业人走到台前,为品牌加码!

 


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