叫了个鸡总结加盟商在运营过程中遇到的常见问题

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发布时间:2018-05-10

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   炸鸡店在运营过程中出现问题是再正常不过了的,而且有不少问题也是大部分加盟商都会遇到的问题,今天叫了个鸡就从上千家加盟商遇到的运营问题中抽取比较常见的几个来为大家解答。

 
  1.关于回头客。这个问题牵涉的因素有点多,产品口味、店铺环境、服务态度等。对于产品口味,只要加盟商按照叫了个鸡培训师的方法来制作产品,一般问题不大,再有就是一定要定制符合当地人饮食习惯的口味。至于店铺环境和服务态度,就需要加盟商自行改正,一个干净整洁服务态度好的店铺永远都比脏乱差还态度恶劣的店铺能俘获顾客的心。
 
 
叫了个鸡加盟商遇到的问题
 
  2.供货速度赶不上出货速度。供货是指叫了个鸡给加盟商发原料,而出货是指加盟商卖给顾客,如果供货速度赶不上出货速度便会出现没有东西卖。这个就需要加盟商实时掌握店铺库存,计算事件后提前向总部提出发货请求,才能确保店铺一直处于运营状态。
 
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  3.人多忙不来白白浪费不少客源。这种情况是所有创业人开心又无奈的情况,叫了个鸡给大家的建议是扩大人手、如果扩充人手不能解决问题的话可以考虑在附近重新选个大的门面或者直接再开个二店。
 
  4.突然停水停电怎么办?叫了个鸡的产品,无论是炸鸡汉堡还是冷饮果汁都离不开水电。为确保停水停电不影响店铺正常营业,叫了个鸡建议加盟商好还是自备一个发电机以及几桶纯净水,以备不时之需。